Menyeruput Laba Usaha Bandrek Instan

KOMPAS.com — Zaman sekarang, semua serbapraktis dan instan, termasuk sewaktu menyeruput bandrek. Itu sebabnya, minuman tradisional khas Sunda yang mulai merambah pasar ekspor tersebut kini banyak dijual dalam pelbagai kemasan.

Sekarang, minuman tradisional Sunda berbahan baku jahe dan gula aren ini tidak cuma menjadi monopoli warung-warung makan di pinggir jalan. Bandrek juga merangsek ke pasar ritel dalam bentuk kemasan. Jadi, tinggal sedu dengan air panas, bandrek siap diseruput panas-panas.

CV Cihanjuang Inti Teknik, produsen bandrek instan dengan merek Hanjuang, mulai memproduksi bandrek instan sejak 2000 lalu. Pasarnya sudah jauh menjangkau ke luar Jawa Barat, mulai Medan, Pekanbaru, Jakarta, Semarang, Yogyakarta, dan Surabaya.

Bahkan, bandrek Hanjuang juga mulai merambah pasar ekspor. "Agen kami sempat mengirimkan produk kami ke Australia dan sejumlah negara di Timur Tengah, ya meskipun masih dalam jumlah yang kecil," kata Muhammad Sanusi, Humas Cihanjuang Inti Teknik.

Perusahaan yang dulunya bergerak di bidang teknik ini bisa memproduksi 40.000 kemasan bandrek instan per hari dengan bermacam varian rasa. Saat ini, Cihanjuang Inti Teknik mempekerjakan 68 karyawan. Itu belum termasuk tenaga outsourcing, misalnya ibu-ibu di sekitar pabrik yang tergabung dalam Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (PKK).

Proses produksi melibatkan penduduk sekitar pabrik, terutama untuk tenaga pengemasan. Adapun untuk keperluan produksi bandrek instan, Cihanjuang Inti Teknik sudah punya mesin pengolah sendiri.

Kini, Cihanjuang Inti Teknik memproduksi 11 bandrek instan beraneka rasa dan permen bandrek dengan empat rasa. Contohnya, Bandrek Hanjuang, Bajigur Hanjuang, Bandrek Spesial dengan ekstra ginseng dan pinang, Beas Cikur, Coklat Bandrek, Teh Bandrek, Kopi Bandrek, serta Kopi Bajigur. "Omzet per bulan kami Rp 30 juta hingga Rp 40 juta," ujar Sanusi.

Cihanjuang Inti Teknik memerhatikan betul soal proses pengemasan bandrek instan mereka. Selain dalam bentuk rencengan yang bisa dijual di warung-warung, perusahaan yang berbasis di Cimahi, Jawa Barat, ini juga memproduksi bandrek instan dalam kemasan kantong kertas yang lebih klasik dan berkelas. "Banyak yang mencari produk ini untuk oleh-oleh," imbuh Sanusi.

Menurut Sanusi, keunggulan bandrek instan Cihanjuang Inti Teknik ada pada rasa yang khas. Soalnya, mereka memakai pelbagai bahan rempah pelengkap, seperti serai, merica, cabe, lada, cengkeh, dan kayu manis.

Nah, untuk pasokan bahan baku utama jahe, Cihanjuang Inti Teknik mendatangkannya khusus dari luar Jawa. "Selama ini, untuk bahan baku jahe, kami bekerja sama dengan petani di daerah Lampung," kata Sanusi.

Setiap tahun, Cihanjuang Inti Teknik memasok sekitar 100 ton jahe dari Lampung. Sementara itu, untuk gula aren, mereka mendapat suplai dari para petani binaan di wilayah Sukabumi Selatan. (Wahyu Tri Rahmawati/Kontan)

Ternyata Peminatnya Selalu Bertambah

Hari demi hari permintaan bandrek 2 pigeons mulai bertambah, semoga saja terus banyak yang meminati. Mungkin inilah yang menjadi support bagi saya untuk terus memasarkan bandrek 2 pigeons ini, orang sudah bisa merasakan kenikmatan yang terdapat dalam bandrek 2 pigeons ini. Hari ini tadi bertemu seseorang menanyakan bandrek yang sudah saya pasarkan dan orang tersebut mencoba bandrek saya, rasa penasaran ini yang membuat orang tersebut ingin menikmatinya. Dia bilang kalau bisa dia ingin ikut memasarkan bandrek 2 pigeons ini, saya sangat terbuka sekali dan merasa senang sekali ada orang yang memnginginkan memasarkan bandrek 2 pigeons ini.
Sudah banyak juga yang cocok setelah menikmati bandrek 2 pigeons saya ini, karena kandungan dari bandrek ini kaya akan manfaatnya. Bagi orang di daerah jawa tengah mungkin bandrek masih asing di dengarnya, ini yang membuat banyak orang penasaran seperti apa minuman bandrek itu. Dengan mencobanya akan tau rasa bandrek original saya ini, banyak juga bandrek merk lain yang mencampurkan beberapa aneka rasa. Seperti ada bandrek rasa coklat, beras kencur, kopi, bajigur, dll. Tapi bandrek 2 pigeons ini cuma satu rasa yang menonjolkan rasa original, karena bandrek ini mempunyai rasa nikmat tersendiri “one taste one spirit” ini slogan yang saya angkat. Kalaupun ingin di campur dengan yang lain juga tidak menjadi soal, malah akan menambah kenikmatan rasa yang di timbulkanya.

Bandrek Lada Hitam

Bandrek pigeons mempunyai rasa ciri khas tersendiri, banyak orang yang sudah mencoba minum bandrek yang cocok di hati. Karena bandrek 2 pigeons ini di samping menghangatkan badan juga berkhasiat mencegah masuk angin serta melancarkan peredaran darah, biasanya setelah minum bandrek 2 pigeons ini sehabis bangun tidur badan terasa nyaman dan segar.
Bandrek 2 pigeons ini sudah tersebar di berbagai kota, kemarin ada yang minta untuk di kirim ke Batam, berarti di sanapun bandrek 2 pigeons ini bisa diterima oleh masyarakat Batam. Karena aktifitas masyarakat Batam begitu sibuk bekerja untuk merilexkannya dengan meminum bandrek 2 pigeons ini bisa mengembalikan stamina badan yang seharian terfosir untuk bekerja. Karena simpelnya cara pembuatanya dan bisa di campur guna menambah kenikmatan, maka bandrek 2 pigeons ini lebih di sukai.
Bandrek 2 pigeons ini merupakan generasi pertama yang diperkenalkan oleh keluarga Nyi Mas Ule ke masyarakat luas, khususnya masyarakat Jawa Barat. Mungkin karena bandrek 2 pigeons ini sudah begitu di kenal oleh masyarakat luas, maka muncullah bandrek-bandrek lain seperti hanjuang, ibu jari, star bandrek dan masih banyak lagi. Masyarakat bisa memilih kenikmatan tersendiri karena aroma dan cita rasanya banyak yang cocok dengan meminum bandrek 2 pigeons ini. Di samping harganya yang terjangkau bandrek 2 pigeons ini simpel jika di konsumsi.